Rosato da Primitivo IGP Puglia 100% Italiano
Zona di Produzione: Colline dell'area Acquavive delle Fonti e Gioia del Colle a Sud di Bari - Puglia.
Uve: Primitivo 100%
Tipologia: Rosato, Rosè IGP
Epoca di Ventemmia: Raccolta Manuale delle uve 1°- 2° decade di Settembre
Gradazione Alcolica: 13% del volume
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con fermentazione a basse temperature.
Affinamento: In vasche di cemento vetrificato a 6 metri sotto il suolo e in bottiglia per 1 mese
Produzione: 2022
Produttore: Cantine A. DiGioia - Capurso (Italy, Puglia)
Confezione: 1 Bottiglia di Rosato da Primitivo "Ametista".
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